Ikan bakar ni aku buat weekend lepas..favourite hubby aku jugak tu..haha memang semua dia suka..aku pun suka jugak :P aku memang jarang2 makan kat kedai so masak sendiri ja senang..ala grill dalam microwave sepuluh minit ja pun..sambil2 dok buat keja lain tengok2 dah siap..apa susahnya kan? memang la lagi sedap kalau bakar pakai bara api..tapi sorry aku x rajin ok hahaha..hubby aku lagi la xrajin huhu..kalau bab makan kami memang rajinnnnn....
Aku buat cili nak lumur kat ikan ni sendiri ja..bahan2 pun sangat simple tapi marvelesss ok..
Mula2 rebus cili kering sikit..kemudian blender bersama dengan bawang merah,bawang putih,serai,belacan,asam jawa,garam n gula secukup rasa..blend dengan sedikittt air sebab nakkan pes yang pekat..
Bab ikan pulak aku selalu pilih ikan siakap,ikan talapia or ikan kayu..belah belakang n lumurkan dengan garam n kunyit..tambah honey kalau ada laa..
Senang ja kan?? kat atas tu pic sebelum dibakar dalam microwave..
Kadang2 tu aku tambah jugak air asam kicap walaupun dah rasa pedas ikan tu..baru lengkap..ikan bakar kalau x ada air asam xbest..
Bila dah siap bakar,cam gini la rupanya..
Akhirnya ikan ni abis licin..yang tingal cuma kepala n tulang ja :P